花生黄豆红烧肉的做法
花生黄豆红烧肉 首发 
清水淡竹 
清水淡竹 1张图片
“朋友送来的新鲜花生，一部分煮了五香花生吃，做法一部分剥出花生米和黄豆一起炖肉，花生黄豆红烧给炎热的做法夏天增加些营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生黄豆红烧肉的花生黄豆红烧做法步骤
1黄豆提前浸泡。 - 2鲜花生米适量。
- 3五花肉切小块，冷水下锅，做法加姜片、花生黄豆红烧料酒焯水3分钟左右，做法温水洗净浮沫，花生黄豆红烧沥干水分。做法
- 4锅中放油和冰糖，小火炒糖色。做法
- 5放入五花肉翻炒上色。
- 6放入姜片、八角、桂皮、香叶，烹入料酒、生抽、老抽多翻炒一会，把肉里面的油炒出来，这样烧好后肉更好吃。
- 7放入花生、黄豆，加水没过肉面，大火烧开转小火炖煮1-1.5个小时，肉用筷子能轻松插入时加盐调味，改中火再烧5分钟。
- 8成品。
1黄豆提前浸泡。 
2鲜花生米适量。 
3五花肉切小块，冷水下锅，做法加姜片、花生黄豆红烧料酒焯水3分钟左右，做法温水洗净浮沫，花生黄豆红烧沥干水分。做法 
4锅中放油和冰糖，小火炒糖色。做法 
5放入五花肉翻炒上色。 
6放入姜片、八角、桂皮、香叶，烹入料酒、生抽、老抽多翻炒一会，把肉里面的油炒出来，这样烧好后肉更好吃。 
7放入花生、黄豆，加水没过肉面，大火烧开转小火炖煮1-1.5个小时，肉用筷子能轻松插入时加盐调味，改中火再烧5分钟。 
8成品。 (责任编辑：探索)
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